L’Azienda si riferisce alla
legislazione italiana, si ricorda che, in questo caso, la
legislazione
sanitaria è Europea ed i vari regolamenti sono un vincolo per l'Italia. La combustione proposta da Inalca è
sempre stata in motore endotermico e non in caldaia a 1.200 gradi. Siamo a conoscenza dei valori
analitici, che ne attestano la purezza, del grasso di categoria 3.
Chiediamo gentilmente ad Inalca le analisi che attestano la
purezza chimica del "grasso" categoria 1 ottenuto dalla
macinazione di carcasse animali (che comprendono ossa, muscoli,
tendini, pelli, tessuto nervoso, ...)
America - Rendering Categoria 1
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